Crostata con la zucca
Proposto dall'Azienda Agricola TURINA
Strada Tagliarea, 16 - Bricherasio (TO) - Tel 0121/59257
Ingredienti:
- 500 gr di pasta frolla
- 600 gr di zucca
- 2 dl di panna
- 2 uova
- 80 gr di zucchero
- 1 bustina di vanillina
- sale a vostra discrezione
Cuocete la zucca nel forno, frullatela ed unite la panna, i tuorli, lo zucchero, la bustina di vanillina. Foderate una teglia con la carta forno, stendete 3/4 della pasta e versateci sopra la crema con la zucca. Coprite la torta con il resto della pasta. Cuocete in forno a 170-180° per 45 minuti circa. La crostata è buona sia tiepida che fredda.
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